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30 janvier 2015

Un fauteuil pour le bureau

Un fauteuil pour le bureau
Faute de télé dans cette maison, on en est rendu à regarder des films sur l'ordi du bureau, équipé comme il se doit de chaises, jolies mais pas confortables, et d'un vieux fauteuil de camping, vaguement confortable mais pas très beau. C'est donc avec...
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Tags: meuble,  fauteuils,  rénovation
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8 janvier 2015

Je suis Charlie

Je suis Charlie
Pas de mots pour ce qui vient de se produire. J'ai peur de cette impossibilité d'infléchir cette irraison, de l'impuissance à rentrer en communication avec cette infinie bêtise, de la faire vibrer, de la faire plier doucement, de la toucher, de ce gouffre...
Posté par mesnuitsclaires à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
4 janvier 2015

Les calissons

Les calissons
Cette recette est librement adaptée de plusieurs autres, équilibrée et amélioriée à notre goût personnel chaque année. Les proportions sont données à titre indicatif et varient selon la consistance que va prendre la pâte et le goût désiré (plus ou moins...
Posté par mesnuitsclaires à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiserie
4 janvier 2015

Verrines au saumon et pomme verte

Verrines au saumon et pomme verte
Cette recette est tirée d'un vieux cuisine actuelle. Elle figurait en encart dans un angle de page, le genre de recette qu'on ne fait jamais car présentées en tout petit caractère et sans photo. A tort. Celle-ci a fait l'unanimité. Il vous faut pour 15...
Posté par mesnuitsclaires à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine
4 janvier 2015

LA recette du caramel au beurre salé qui va bien !

LA recette du caramel au beurre salé qui va bien !
Après quelques tatonnements et plusieurs essais, je suis enfin tombée sur LA recette qui va bien : goût équilibré et consistance idéale : 125 gr de sucre 10 cl de crème fraiche liquide 75 gr de beurre salé Faire chauffer doucement la crème liquide et...
Posté par mesnuitsclaires à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert
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4 janvier 2015

Les petits plaisirs de Noël

Les petits plaisirs de Noël
Noël est, entr'autre, l'occasion de se mettre au fourneau pour des petites délicatesses qu'on prend peu le temps de concocter le reste de l'année. Quelques belles découvertes cette année (verrines saumon-pomme verte, ou caramel au beurre salé) ajoutés...
Posté par mesnuitsclaires à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
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